Anda Pecinta jengkol? kabar gembira! karena buah jengkol banyak manfaatnya untuk kesehatan bagi tubuh Anda. Dibalik aromanya yang tajam, ternyata buah jengkol banyak manfaatnya untuk kesehatan. Sebagian orang memang tidak menyukai jengkol karena aromanya yang khas dan menyengat.
Namun beberapa daerah di Indonesia ini buah jengkol menjadi menu makanan favorit. Terutama didaerah sunda. Jengkol bisa disajikan dalam bentuk sayur, lalap, bahkan ada kerupuk jengkol. Sebenarnya apa saja kandungan buah jengkol untuk kesehatan?
- Buah jengkol memiliki protein yang sangat tinggi, bahkan melebihi kandungan protein pada kacang kedelai dan kacang hijau.
- Memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Zat besi dibutuhkan untuk mengatasi kekurangan produksi sel darah merah, sehingga bisa mencegah terjadinya anemia. Maka dianjurkan bagi para wanita yang sedang haid untuk mengkonsumsi buah jengkol ini.
- Memiliki kandungan kalsium dan fospor, yang berfungsi untuk mencegah osteoporosis (tulang keropos) serta untuk kekuatan gigi dan tulang anda.
- Buah jengkol banyak mengandung fitamin. Diantaranya fitamin A, B1 dan B2 serta fitamin C yang dapat membantu kesehatan mata serta dapat mengusir radikal bebas dalam tubuh.
- Mengandung mineral yang dapat memicu keluarnya urine/ Air kencing. Namun bagi penderita ginjal dilarang untuk tidak mengkonsumsinya.
- Jengkol juga mengandung serat yang sangat baik untuk sistem pencernaan. Hal ini tentunya bisa mencegah terjadinya sembelit yang terus menerus.
Sumber:
Alhasanu.com
0 comments
Posting Komentar